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Científicos del Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental de la UNSAM desarrollaron un modelo predictivo que permite determinar mezclas óptimas de yerba mate para eliminar el cromo del agua, una sustancia altamente tóxica y cancerígena. Estos hallazgos podrían ser útiles para tecnologías de uso industrial.
Investigadores de la Argentina y Uruguay presentaron hallazgos sobre los efectos en la salud del consumo de yerba mate, en un encuentro realizado en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA. Además, presentaron documentos inéditos de Bernardo Houssay, que a principios del siglo pasado ya había comenzado a investigar sobre sus propiedades.
Investigadores de la UNICEN y el CONICET trabajan en la revalorización de un desecho muy abundante en el país para producir carbón activado, un insumo con diversas aplicaciones industriales. Apuntan a reducir un problema ambiental y obtener un proceso de transferencia tecnológica.
Investigadores del CONICET y de la Universidad Nacional de La Plata trabajan en la elaboración de una sustancia antimicrobiana a partir de la obtención de nanopartículas de plata producidas con residuos de la yerba mate. Podría aplicarse en telas y pinturas para hospitales y jardines de infantes.
Una empresa desarrolló un producto que consiste en una bolsa plástica que contiene la yerba necesaria para un mate, envasada de manera individual para permitir un fácil descarte. La idea fue patentada y el proyecto incluyó el diseño de una máquina para automatizar el proceso de fabricación.
Integrantes del CIDCA–CONICET trabajan en la elaboración de bebidas frutales enriquecidas con antioxidantes extraídos de la yerba mate, que son beneficiosos para el sistema circulatorio y prolongan la vida útil de los alimentos.
