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Etiqueta: Programa Argentina contra el Hambre

12AGO

Con el pescado en la masa

Investigadores del CONICET y la Universidad Nacional de Mar del Plata desarrollaron pastas y prepizzas que incluyen pescado entre los ingredientes para su elaboración. En plena pandemia, lograron producirlas junto con cooperativas y otras organizaciones sociales, y las distribuyeron en comedores de la zona.

Temas: Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería química, Pesca, Pescado, Programa Argentina contra el Hambre, UNMDPComentario
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